Une tonne de légumes ! Cuire l’aubergine sur four Épices: Sel, poivre, piment de la jamaïque (all spice), canelle, origan, muscade, clou de girofle, piments forts (ou piments de cayenne en poudre), feuille de laurier. Je n’ai pas mesuré les épices, j’y vais au goût. Mais je le ferai éventuellement et ajouterai […]
Scones aux tomates et romarin, Trempette aux légumes marinés et Lupini, des entrées simples et rapides! Recette de SCONES AUX TOMATES ET ROMARIN (de Vegan Brunch par Isa Chandra Moskowitz, Post Punk Kitchen) 3 tasses de farine tout usage 2 c. à table de poudre à pâte 1/4 de tasse de sucre ou de cassonade […]
Le Bol Dragon est un classique de la cuisine végétalienne, notamment servi au Restaurant Aux Vivres sur St-Laurent à Montréal. Ingrédients : – Riz brun complet – Plein de légumes aux choix: betteraves rapées, chou kale, carottes râpées, pousses de tournesol, luzerne, radis daikon, chou rouge, pied de brocoli râpé, petit pois sucré en cosse. […]
Ingrédients : – Galette Veggie Burger (Sol Cuisine ou autres) – Pain à burger – Cornichons – Oignons Caramélisés – Tomates et laitue – Avocats tranchés – Moutarde et Ketchup au goût. Les burger végé sont beaucoup plus simples et sains que les burger à base de viande hachée. Il suffit de réchauffer à la […]
