J’ai du mal à exprimer la gamme d’émotions que j’ai ressentie ce samedi lors du premier Festival végane de Montréal.

Une immense surprise, d’abord.

La foule était tout simplement gigantesque, imprévisible, souriante, très variée.

Des moments d’intense joie.

La solidarité et l’esprit festif sont trop rares dans le mouvement de défense des animaux. 

Des lueurs d’espoir.

Des histoires bouleversantes, inspirantes et émouvantes. Durant les conférences de Ori Shavit et des papas de Esther l’incroyable cochon, j’ai vu des gens pleurer. Je crois qu’ils pleuraient de joie, émus de voir autant de personnes transformer leur existence afin de faire une place dans leur coeur et leur esprit pour tous les animaux auxquels on ne daigne habituellement pas penser. 

Quelques moments de tristesse révoltante.

Des descriptions et des images qui nous forcent à ne pas oublier que ceux pour qui nous nous battons souffrent et meurent dans des conditions ignobles. Qu’ils vivent chaque seconde dans un enfer que nous avons bâti. Et que nous pouvons détruire.    

Des rencontres inspirantes qui ont créé des amitiés que j’espère durables.

Les conférenciers, les festivaliers, les cuisinières et cuisiniers, les activistes, plein de rencontres qui ont créé des amitiés qui vont renforcer la communauté végane de Montréal, du Québec, du Canada et même de la France et d’Israël. Un merci particulier à Thomas Lepeltier et Ori Shavit.

Une indescriptible fierté.

Fière de mes amies, particulièrement de Elise Desaulniers, Martin Gibert, Anne-Sophie Cardinal et de tous les bénévoles qui ont cru en ce projet et se sont investies sans compter dans ce qui va devenir, je n’en doute pas, un événement annuel qui transformera la vie de milliers de personnes.

Un gros merci à Michael Sizer et Alison Watt pour être venus filmer la conférence. Les vidéos seront disponibles à la fin de l’automne.

 

 

Horaire – 26 septembre

Dr Michael Greger : Manger pour contrer l’invalidité

La conférence d’ouverture a lieu au à 19h00 au Pavillon Judith-Jasmin de l’UQAM ( 405 Ste-Catherine Est), Salle Marie-Guérin-Lajoie,
(JM-400).

Chaque année Dr Greger lit plus de 4000 études scientifiques en nutrition et nous les résume avec humour et passion dans le populaire site nutritionfacts.org. Ce sera une chance unique de venir écouter cette référence mondiale!Le Dr Greger est un des conférenciers les plus reconnus au monde dans le domaine de la nutrition et du végétalisme. C’est grâce à sa grande réputation qu’il a été invité à témoigner devant le Congrès américain en tant que témoin-expert du côté de la défense lors du procès en diffamation d’Oprah Winfrey.

Horaire -27 septembre

Démos culinaires – Grande scène

Salle polyvalente, coeur des sciences

• 11h00 : Antonio Vargas – Cooking with Heirlooms (E)
• 12h00 : Jacynthe René – Jus vert et boules d’énergie (F)
• 13h00 : Marie Laforêt – Caviar végane et blinis à la crème aigre (F)
• 14h:00 : Adrian Copeland – Molecular Cooking: Advanced Techniques for a Vegan Cook (E)
• 15h00 : Audrey Skoropad – Comment éduquer les enfants d’une manière naturelle en suivant un mode de vie végane (F)
• 16h00 : Shawn Arsenault (Aux Vivres) – Tempeh… (E)
• 17h00 : Stéphanie Audet – Le voyageur végane, les collations en voyage et comment avoir un beau voyage en restant végane (F)

Marché des exposants

Chaufferie/Agora, coeur des sciences

De 10h à 18h, plus de 50 commerçants seront présents : Dégustations, bouffe, produits naturels, livres, conseils, etc.

Hall des OSBL

SH-RK01 / Coeur des sciences

De 10h à 18h, des organismes à but non lucratif seront sur place pour expliquer leur mission.

Projection spéciale

Cowspiracy, The Sustainability Secret
Présenté en anglais avec sous-titres français
19h45, Amphithéâtre, coeur des sciences

 

 

 

 

Défi végane de 21 jours