James McWilliams sera de passage à Montréal pour donner une conférence à McGill dans le cadre d’une série de conférences organisées par Élise Desaulniers et Martin Gibert.
Vous croyez que l’élevage industriel est abominable et que nous devrions nous tourner vers un élevage à plus petite échelle ? McWilliams dément plusieurs mythes à propos du caractère désirable des petits élevages, à la fois au niveau éthique et écologique.
Il traitera également des solutions alternatives pour une alimentation respectueuse des animaux et de l’environnement et des façons efficaces de promouvoir le véganisme auprès des personnes conscientisées et soucieuses de justice sociale et environnementale.
Une conférence à ne pas manquer !
Are non-industrial methods of animal agriculture viable solutions to factory farming ?
(Jeudi le 26 septembre 2013 de 18h à 20h, à McGill University – Leacock Building, room LEA 232)
(Conférence en anglais)
His talk will explore the hidden ecological and ethical abuses that characterize small-scale animal agriculture, challenging the popular opinion that non-industrial methods of animal agriculture are viable solutions to factory farming.
He will also explore alternatives and strategies that animal advocates can pursue to promote veganism without alienating conscientious consumers.
Il est l’auteur de plusieurs ouvrages importants :
Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly
The Politics of the Pasture – How Two Cattle Inspired a National Debate about Eating Animals
A Revolution in Eating: How the Quest for Food Shaped America
L’entrée est libre, mais veuillez confirmer votre présence. Contribution volontaire à l’entrée.
Infos: Conférences Penser avant d’ouvrir la bouche – Think before you eat.