Émietter le tofu et le faire cuire dans la poêle sans huile à feu moyen-haut pour 10-15 minutes

Ajouter des légumes aux choix : oigons hachés, échalottes, épinards et origan.

Origan de mon jardin.

Ajouter des légumineuses (facultatif)

Ajouter du Vegg (ou de la levure nutritionelle et du sel de mer)

Couper de la laitue et une tomates du jardin

Remplir des pains badigeonnés de mayo végane (ma préférée est la Véganaise)

Sandwich déjeuners au tofu brouillé, haricots et légumes du jardin