Tofu frit

vegan sushi vege (1400x866)

Sushi végé

Sushi aux légumes et tofu frit Tofu mariné frit Légumes : poivrons, carottes marinées, concombres, échalottes, avocats Feuille d’algues nori Riz à sushi (Rincer le riz et cuire 2 tasses de riz dans 2 tasses et 1/4 d’eau avec 3 c. à soupe de vinaigre de riz assaisonné et 2 c. à soupe de mirin […]

Tofu aux cajous (1400x915)

Tofu sauté aux noix de cajou et bok choy sauce aigre-douce

Faire la sauce: Sauce 60 ml (¼ tasse) de sauce chili 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya 30 ml (2 c. à soupe) de mirin (ou sirop d’érable) 2,5 ml (½ c. à thé) de sambal œlek (ou sauce aux piments forts) Servir avec du brocoli et du riz au jasmin (anis […]