Tarte à l’oignon

Tarte à l’oignon, sauce gravy, purée de patates à l’échalotte et fèves vertes aux amandes. TARTE OIGNON : Faire caraméliser 5-7 gros oignons dans la poêle pendant 30-40 minutes avec 1 c. à thé de cumin, du sel et du poivre. PURÉE DE PATATES : Laver les patates et les couper en gros cubes (pas besoin […]