La coopérative Les Récoltes – espace autogéré près de l’UQAM – ouvre le porte de son marché d’aliments d’ici, en vrac, bio et végétal !

Pour l’occasion, j’ai fait une présentation sur les impacts environnementaux de l’alimentation et de l’agriculture.

Télécharger la présentation en PDF.






Voici la liste des aliments disponibles:

Légumes et fruits

Note : les prix, provenances, etc. se trouvent ici

Betterave
Carotte
Céleri-rave, bio
Chou vert
Concombre de serre
Courge butternut, bio
Laitue boston de serre
Navet – rutabaga
Oignon
Patate grelot
Patate jaune, bio
Patate rouge, bio
Tomate de serre
Poireau
Pomme McIntosh
Canneberges séchées, au jus de pomme

Légumes surgelés

Brocoli
Pois vert
Haricot    vert
Maîs en grain
    

Légumineuses

Lentille verte
Lentille brune
Pois vert cassé
Haricot noir
Haricot rognon rouge, bio
Haricot blanc, bio
Soya, bio

Tofu, ferme
Tempeh, bio
Miso, soya+avoine, bio


Pâtes

Spaghetti
Rotini
Penne, aux légumes
Spaghetti de kamut, bio


Grains et flocons

Orge mondé
Graines de tournesol
Graines de lin, bio
Maïs à éclater, bio
Sarrasin en grain, bio
Couscous (semoule) de blé, bio
Flocon d’avoine, régulier, bio
Flocon d’avoine, cuisson rapide, bio

Farines

Blé, tout usage, non blanchie
Blé à pain, bio
Blé à pâtisserie, bio
Épeautre, bio
Seigle, bio
Sarrasin, bio

Huile, vinaigre, condiments

Sirop d’érable
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre, bio
Moutarde de dijon, bio
Huile de tournesol, bio
Beurre de tournesol, bio

tisane


Herbes et tisanes, bio

Thym
Sauge     
Origan
Persil
Basilic
Livèche

Ortie
Menthe
Cataire
Mélisse
Achillée
Basilic sacré
Avoine fleurie
Grande camomille




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